暑い夏にピッタリ！簡単にできる水出し緑茶の淹れ方
突然ですが、あなたは水出しの緑茶を飲んだことがありますか。 普段飲んでいる冷たいお茶は、おそらくお湯で淹れたものを氷や冷蔵庫で冷やしたものではないでしょうか。 コーヒーに水出しがあるように、緑茶にも水出しがあります。 実…
日本茶の淹れ方
日本茶の淹れ方
日本茶の淹れ方
日本茶カフェ・専門店
静岡のオシャレ日本茶カフェ｜Maruzen Tea Roasteryに行ってきました
今回は、静岡にあるオシャレ日本茶カフェ。世界初焙煎温度が選べるティージェラートカフェMaruzen Tea Roasteryに行ってきて、非常に満足したのでご紹介します。 View this post on Instag…
日本茶豆知識
抹茶と日本茶は英語でなんていう？
海外でも人気な抹茶や日本茶ですが、いざ外国人に英語で説明するときになんと言えばいいか悩みますよね。今回は抹茶や日本茶は英語でなんと言えばよいかを解説します。 抹茶＝”Matcha” google翻…
日本茶の産地
【抹茶の産地ランキング】京都宇治、西尾、八女、一番生産が多いのは？
抹茶とは(Matcha) 抹茶は「碾茶（てんちゃ）」というお茶から作られています。 てん茶は玉露と同じく、茶園に覆いをかけて育てる被覆栽培で作られています。機械ではなく手摘みされ、蒸したあと揉まずに乾燥させて細かい茎や葉…
日本茶について
お茶（日本茶、緑茶）の種類知ってますか。煎茶、玉緑茶、抹茶、玉露、ほうじ茶、玄米茶、番茶など
あなたは普段飲んでいるお茶を意識したことはありますか。ひとことにお茶といっても、実は様々な種類に分類されることはご存知でしょうか。今回は、お茶の種類について、分かりやすく簡単に説明します。 ※アイキャッチ画像は農林水産省…
シングルオリジン特集
静かに広まりつつある日本茶のシングルオリジンとは
ブルーボトルコーヒーの日本進出や、スターバックスでのシングルオリジンシリーズの販売などで、日本でもシングルオリジンという言葉が脚光を浴びつつあります。実は、コーヒーや紅茶だけではなく、日本茶でもシングルオリジンが密かに広…