主なお茶の銘柄
- 島根茶（しまねちゃ）
- 出雲茶（いずもちゃ）
- 伯太茶・伯太番茶（はくたちゃ・はくたばんちゃ）
- 大東茶・大東番茶（だいとうちゃ・だいとうばんちゃ）
- 唐川番茶（からかわばんちゃ）
目次
島根県のお茶について
概要・データ
島根県のお茶の生産量は、平成30年で131トンと、中国地方で最も盛んな県の一つです。特に出雲市や松江市周辺はお茶の生産が活発で、出雲茶をはじめとする数多くの銘柄が生産されています。
令和2年の農林水産省の作物統計データでみると、島根県は荒茶年間生産量115トン、割合0.2%、生産量順位20位となっています。
農林水産省：作物統計より
島根県のお茶の歴史
島根県のお茶の歴史は、江戸時代にさかのぼります。松江市には、大名茶人として知られる松平不昧公がお茶文化を広めたことで知られ、この影響で島根県はお茶の消費量が高い地域としても有名です。
島根県のお茶の銘柄
島根茶（しまねちゃ）
島根県全域で生産されている総称的なお茶です。
出雲茶（いずもちゃ）
出雲市や松江市周辺で生産されるお茶。生産量が少なく希少価値が高いです。
伯太茶・伯太番茶（はくたちゃ・はくたばんちゃ）
安来市の伯太川沿いの山間部で生産されるお茶。伯太番茶は、香り高くまろやかな味わいが特徴です。
大東茶・大東番茶（だいとうちゃ・だいとうばんちゃ）
雲南市大東町周辺で生産されるお茶。松平不昧公の命によりお茶の栽培が始まったとされています。
唐川番茶（からかわばんちゃ）
出雲市平田町唐川地区で生産される日干し番茶。独特の香ばしさがあります。
ぼてぼて茶
島根県独特の番茶の一種で、その由来には諸説あります。お茶を泡立てる際の音から名付けられたとも言われています。
島根県のお茶の品種・製法
島根県では抹茶、煎茶、玉露などの様々な種類のお茶が生産されています。特に抹茶は日常使いとしてよく飲まれており、独自のブレンド技術によって様々な銘柄が作られています。また、日干し番茶の生産も盛んで、伝統的な製法による香り高いお茶が特徴です
日本茶の産地まとめ
日本全国のお茶の産地を紹介しています。都道府県のリンクから詳細記事を読むことができます。
スクロールできます
日本茶の銘柄まとめ
茶らぼでは、全国の日本茶銘柄の一覧をまとめています。
あわせて読みたい
日本茶銘柄まとめ
【お茶とは】 お茶（いわゆる茶）は、チャノキの葉っぱや茎からつくれらる飲み物です。 チャノキ（茶樹と書きます）は、主に熱帯夜亜熱帯気候で生育する常緑樹ですが、...
都道府県のリンクから詳細記事を読むことができます。
| 都道府県 | 府県銘柄 | 銘柄｜生産地名(地域)からの呼称 |
|---|---|---|
| 北海道 | - | - |
| 青森県 | - | 黒石茶 |
| 岩手県 | - | 気仙茶、陸前茶 |
| 宮城県 | - | 桃生茶 |
| 秋田県 | - | 檜山茶 |
| 山形県 | - | 庄内産茶 |
| 福島県 | - | - |
| 茨城県 | - | 茨城茶、猿島茶、奥久慈茶、古内茶 |
| 栃木県 | - | 鹿沼茶・黒羽茶・（須香川茶） |
| 群馬県 | - | - |
| 埼玉県 | 狭山茶 | 狭山茶、河越茶（川越茶）、秩父茶、児玉茶 |
| 千葉県 | - | 佐倉茶、八街茶（やちまたちゃ） |
| 東京都 | 狭山茶 | 東京狭山茶 |
| 神奈川県 | 足柄茶 | 足柄茶 |
| 山梨県 | - | 南部茶 |
| 長野県 | - | 伊那茶、赤石銘茶 |
| 新潟県 | 村上茶 | 村上茶 |
| 富山県 | 富山茶 | バタバタ茶（黒茶） |
| 石川県 | - | 加賀棒茶、中居茶 |
| 福井県 | - | - |
| 岐阜県 | 美濃茶 | 美濃白川茶、揖斐茶、恵那茶、下呂茶、津保茶、郡上番茶 |
| 静岡県 | 静岡茶 | 静岡茶、川根茶、天竜茶、本山茶（ほんやまちゃ）・玉露本山茶、掛川茶、沼津茶、牧ノ原茶、春野茶、富士茶、裾野茶、朝比奈茶・朝比奈玉露、安倍茶、清水のお茶、朝比奈、岡部茶・玉露岡部茶、藤枝茶、志太茶、榛原茶、島田茶、金谷茶、さがら茶、御前崎茶、菊川茶、小笠茶、袋井茶、磐田茶、遠州森の茶、浜松茶、足久保茶、両河内茶（りょうごうちちゃ）、庵原茶（いはらちゃ）、梅ヶ島茶、榛原茶（はいばらちゃ）、みくりや茶、渋川茶、井川茶、新山茶、水窪茶（みさくぼちゃ） |
| 愛知県 | - | 西尾茶、西尾の抹茶・新城茶、豊橋茶、三河茶、足助寒茶（あすけかんちゃ） |
| 三重県 | 伊勢茶 | 伊勢茶、度会茶（わたらいちゃ）、 飯南茶、鈴鹿茶、大台茶、亀山茶、水沢茶（すいざわちゃ）、美杉茶、香肌茶、伊賀茶、菰野茶、石榑茶（いしぐれちゃ）、芸濃茶、越賀茶 |
| 滋賀県 | 近江茶 | 朝宮茶、政所茶、土山茶、水口茶 |
| 京都府 | 宇治茶 | 宇治茶、和束茶、綾部茶、両丹茶、京番茶 |
| 大阪府 | - | - |
| 兵庫県 | - | 丹波茶、母子茶（もうしちゃ）、朝来みどり、やしろ茶、あさぎり茶 |
| 奈良県 | 大和茶 | 大和茶、月ヶ瀬茶、福住茶、柳生茶、山添茶 |
| 和歌山県 | - | 色川茶、川添茶、音無茶 |
| 鳥取県 | - | 鹿野茶、智頭茶・日干し茶 |
| 島根県 | - | 島根茶、出雲茶、伯太茶・伯太番茶、大東茶・大東番茶、唐川番茶、（島根茶） |
| 岡山県 | - | 岡山茶、美作茶、海田茶、武蔵番茶、富原茶、作州番茶 |
| 広島県 | - | 世羅茶 |
| 山口県 | 山口茶 | 山口茶、小野茶 |
| 徳島県 | - | 阿波茶、阿波晩茶、寒茶、相生緑茶、歩危茶 |
| 香川県 | 香川茶 | 香川茶、高瀬茶 |
| 愛媛県 | - | 愛媛茶、新宮茶、久万茶、鬼北茶、宇和茶 |
| 高知県 | 土佐茶 | 土佐茶、四万十茶 |
| 福岡県 | 福岡の八女茶 | 八女茶、星野茶 |
| 佐賀県 | 嬉野茶 | 嬉野茶、唐津茶 |
| 長崎県 | 嬉野茶 | 長崎茶、彼杵茶、世知原茶、ごとう茶 |
| 熊本県 | くまもと茶 | 熊本茶、矢部茶、泉茶、相良茶、鹿北茶、水俣茶、岳間茶 |
| 大分県 | - | 大分茶、邪馬渓茶、因尾茶、さつき茶、津江茶 |
| 宮崎県 | 宮崎茶 | 宮崎茶、都城茶、日向茶、延岡茶、五ヶ瀬釜炒茶、高瀬穂釜炒茶 |
| 鹿児島県 | かごしま茶 | 鹿児島茶、種子島茶、屋久島茶、さつま茶、宮之城茶、ひおき茶、まつもと茶、知覧茶、枕崎茶、霧島茶、財部茶、曽於茶、末吉茶、志布志茶、有明茶、かのや茶、田代茶、大根占茶、種子島茶、みぞべ茶、えい茶 |
| 沖縄県 | 沖縄茶、やんばる茶 |
日本茶の品種一覧
日本茶の品種についてもっと知りたいという方は日本茶の品種一覧をご覧ください。
あわせて読みたい
日本茶の品種まとめ
【日本茶の品種まとめ】 日本茶には多様な品種があり、それぞれ独特の特徴と風味を持っています。以下に主要な品種とその特徴を表形式でまとめ、さらに詳細な説明を加え...
