- 岡山茶(おかやまちゃ)
- 美作茶(みまさかちゃ)
- 海田茶(かいたちゃ)
- 武蔵番茶(むさしばんちゃ)
- 富原茶(とみはらちゃ)
- 作州番茶(さくしゅうばんちゃ)
岡山県のお茶について
概要・データ
岡山県のお茶は、特に美作地域で生産される伝統的な日本茶です。この地域は、美しい自然に恵まれ、昼夜の寒暖差が大きく、良質なお茶の生産に適しています。美作番茶は特に知られており、古くから作られています。
令和2年の農林水産省の作物統計データでみると、岡山県は荒茶年間生産量51トン、割合0.1%、生産量順位22位となっています。
農林水産省:作物統計より
岡山県のお茶の歴史
岡山県でのお茶の栽培は、室町時代から始まりました。江戸時代には、地域産業として茶の栽培がさらに発展しました。特に美作地域では、武蔵宮本などの歴史的人物もお茶を飲んでいたとされ、地域の文化として根付いています。
岡山県のお茶の銘柄
岡山茶(おかやまちゃ)
岡山茶は、岡山県全域で生産される代表的な緑茶です。透明感のある黄緑色と、やわらかな甘みとほどよい渋みのバランスが特徴です。
美作茶(みまさかちゃ)
美作茶、特に美作番茶は、美作市海田地区周辺で生産されます。寒暖差が大きい山間地で育つお茶は、強い旨味と香ばしい香りが特徴です。
海田茶(かいたちゃ)
海田茶は、美作市海田区周辺で生産されるお茶で、特に美作番茶が有名です。天日干しによる製法が特徴で、飴色に輝く茶葉が特徴的です。
武蔵番茶(むさしばんちゃ)
武蔵番茶は、美作地域の伝統茶で、名前は歴史的人物「宮本武蔵」に由来しています。強い旨味と香ばしい香りが楽しめます。
富原茶(とみはらちゃ)
富原茶についての詳細な情報は、参照した資料には記載がありませんでした。
作州番茶(さくしゅうばんちゃ)
作州番茶も、美作番茶と同様に美作地域で生産される伝統的な番茶です。
岡山県のお茶の品種・製法
岡山県のお茶では、特に「やぶきた」という品種が多く用いられます。美作番茶の製法は、天日乾燥という伝統的な手法が特徴で、この製法により独特の風味が生まれます。また、高梁地域では、お茶の木が各農家にあり、煮たり炒ってお茶を作ったりする文化が古くからあります
日本茶の産地まとめ
日本全国のお茶の産地を紹介しています。都道府県のリンクから詳細記事を読むことができます。
日本茶の銘柄まとめ
茶らぼでは、全国の日本茶銘柄の一覧をまとめています。
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都道府県 | 府県銘柄 | 銘柄|生産地名(地域)からの呼称 |
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北海道 | - | - |
青森県 | - | 黒石茶 |
岩手県 | - | 気仙茶、陸前茶 |
宮城県 | - | 桃生茶 |
秋田県 | - | 檜山茶 |
山形県 | - | 庄内産茶 |
福島県 | - | - |
茨城県 | - | 茨城茶、猿島茶、奥久慈茶、古内茶 |
栃木県 | - | 鹿沼茶・黒羽茶・(須香川茶) |
群馬県 | - | - |
埼玉県 | 狭山茶 | 狭山茶、河越茶(川越茶)、秩父茶、児玉茶 |
千葉県 | - | 佐倉茶、八街茶(やちまたちゃ) |
東京都 | 狭山茶 | 東京狭山茶 |
神奈川県 | 足柄茶 | 足柄茶 |
山梨県 | - | 南部茶 |
長野県 | - | 伊那茶、赤石銘茶 |
新潟県 | 村上茶 | 村上茶 |
富山県 | 富山茶 | バタバタ茶(黒茶) |
石川県 | - | 加賀棒茶、中居茶 |
福井県 | - | - |
岐阜県 | 美濃茶 | 美濃白川茶、揖斐茶、恵那茶、下呂茶、津保茶、郡上番茶 |
静岡県 | 静岡茶 | 静岡茶、川根茶、天竜茶、本山茶(ほんやまちゃ)・玉露本山茶、掛川茶、沼津茶、牧ノ原茶、春野茶、富士茶、裾野茶、朝比奈茶・朝比奈玉露、安倍茶、清水のお茶、朝比奈、岡部茶・玉露岡部茶、藤枝茶、志太茶、榛原茶、島田茶、金谷茶、さがら茶、御前崎茶、菊川茶、小笠茶、袋井茶、磐田茶、遠州森の茶、浜松茶、足久保茶、両河内茶(りょうごうちちゃ)、庵原茶(いはらちゃ)、梅ヶ島茶、榛原茶(はいばらちゃ)、みくりや茶、渋川茶、井川茶、新山茶、水窪茶(みさくぼちゃ) |
愛知県 | - | 西尾茶、西尾の抹茶・新城茶、豊橋茶、三河茶、足助寒茶(あすけかんちゃ) |
三重県 | 伊勢茶 | 伊勢茶、度会茶(わたらいちゃ)、 飯南茶、鈴鹿茶、大台茶、亀山茶、水沢茶(すいざわちゃ)、美杉茶、香肌茶、伊賀茶、菰野茶、石榑茶(いしぐれちゃ)、芸濃茶、越賀茶 |
滋賀県 | 近江茶 | 朝宮茶、政所茶、土山茶、水口茶 |
京都府 | 宇治茶 | 宇治茶、和束茶、綾部茶、両丹茶、京番茶 |
大阪府 | - | - |
兵庫県 | - | 丹波茶、母子茶(もうしちゃ)、朝来みどり、やしろ茶、あさぎり茶 |
奈良県 | 大和茶 | 大和茶、月ヶ瀬茶、福住茶、柳生茶、山添茶 |
和歌山県 | - | 色川茶、川添茶、音無茶 |
鳥取県 | - | 鹿野茶、智頭茶・日干し茶 |
島根県 | - | 島根茶、出雲茶、伯太茶・伯太番茶、大東茶・大東番茶、唐川番茶、(島根茶) |
岡山県 | - | 岡山茶、美作茶、海田茶、武蔵番茶、富原茶、作州番茶 |
広島県 | - | 世羅茶 |
山口県 | 山口茶 | 山口茶、小野茶 |
徳島県 | - | 阿波茶、阿波晩茶、寒茶、相生緑茶、歩危茶 |
香川県 | 香川茶 | 香川茶、高瀬茶 |
愛媛県 | - | 愛媛茶、新宮茶、久万茶、鬼北茶、宇和茶 |
高知県 | 土佐茶 | 土佐茶、四万十茶 |
福岡県 | 福岡の八女茶 | 八女茶、星野茶 |
佐賀県 | 嬉野茶 | 嬉野茶、唐津茶 |
長崎県 | 嬉野茶 | 長崎茶、彼杵茶、世知原茶、ごとう茶 |
熊本県 | くまもと茶 | 熊本茶、矢部茶、泉茶、相良茶、鹿北茶、水俣茶、岳間茶 |
大分県 | - | 大分茶、邪馬渓茶、因尾茶、さつき茶、津江茶 |
宮崎県 | 宮崎茶 | 宮崎茶、都城茶、日向茶、延岡茶、五ヶ瀬釜炒茶、高瀬穂釜炒茶 |
鹿児島県 | かごしま茶 | 鹿児島茶、種子島茶、屋久島茶、さつま茶、宮之城茶、ひおき茶、まつもと茶、知覧茶、枕崎茶、霧島茶、財部茶、曽於茶、末吉茶、志布志茶、有明茶、かのや茶、田代茶、大根占茶、種子島茶、みぞべ茶、えい茶 |
沖縄県 | 沖縄茶、やんばる茶 |
日本茶の品種一覧
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