お茶の産地｜宮城県

宮城県のお茶について

概要・データ

宮城県のお茶の生産は、江戸時代から始まり、藩政時代には仙台領における贈答品として利用されました。主要産地は黒川郡と桃生郡で、特に桃生郡での生産が盛んです。近年、宮城県では「桃生茶」として知られる茶の栽培が再興されました。この地域の気候条件は、茶の生育に適しており、北上川からの霧と寒冷な気候が茶の特徴的な風味を生み出しています。現在、桃生茶は品質が高く評価され、多様な品種が栽培されています。生産量は少ないですが、手摘みによる丁寧な製造方法が特徴です。

宮城県のお茶の年間生産量は令和2年農林水産省作物統計による、荒茶生産量は約1トンで、全国順位は35位です。

農林水産省：作物統計より

宮城県のお茶の歴史

宮城県のお茶は、藩政時代から栽培されており、主に藩主の贈答品として使用されていました。江戸時代には、仙台藩の政策により茶の生産が促進され、茶畑の分布と年貢が記録されています。宮城県の茶は、気候条件のため一般的な茶の生産地域より北に位置していることが特徴です。明治時代以降、茶の栽培は衰退しましたが、昭和33年頃から桃生郡で再興され、現在は「桃生茶」として知られています。この地域の茶は、風味がまろやかで、北上川からの霧と寒冷な気候が特徴的な味を生み出しています。

参照：地方茶

宮城県のお茶の銘柄

桃生茶（ものうちゃ）

桃生茶は、宮城県桃生地区で生産されるお茶で、その豊かな風味と繊細な香りが特徴です。この地域の気候と土壌条件が、桃生茶の品質を高める重要な要素となっています。

「桃生茶」はふくよかな香りと苦みの少ない、まろやかな味わいが特徴です。

宮城県の気候と北上川の朝・夕の霧によって育まれ、日本最北限のお茶として誕生し、伊達政宗が殖産振興で茶葉の栽培を奨励して以来の歴史を誇ります。日本の多くの地域では、立春から８８日目に茶摘みをするのが一般的ですが、同園では１０８日目に行うため「百八茶」とも呼ばれます。

「やぶきた」など数品種を１・５㌶の茶畑で栽培。６月中旬頃からＪＡいしのまきの直売所「ふれあいいちば菜花」や石巻市桃生町物産観光協会などで販売されています。

参照：「桃生茶」摘み取り始まる

宮城県のお茶の品種・製法

宮城県で生産される桃生茶は、地域特有の品種と製法によってその特徴が形成されています。この地域では、温暖な気候と豊かな土壌を最大限に活かす栽培方法が採用されており、これがお茶の風味と品質に大きな影響を与えています。桃生茶の製法は、伝統的な手法に基づいており、特に茶葉の発酵や乾燥のプロセスが、その独特な風味を生み出す重要な要素となっています。また、宮城県のお茶生産者は、環境に優しい栽培方法を採用することで、持続可能な農業を実践しており、これが地域の自然環境を保護し、高品質なお茶を提供する基盤となっています。